Из-за чего бывает изжога на голодный желудок

Длительные перерывы между едой, позднее пробуждение и попытки голодать ради стройной фигуры — вот те факторы, которые могут вызвать изжогу. Утро должно начинаться со вкусного сытого завтрака, а не с борьбы между желанием поесть и попытаться урезать свой рацион ради того, чтобы лучше выглядеть. Завтракать надо даже в том случае, если с утра у вас обычно нет аппетита — выработайте привычку завтракать в одно и то же время, и он у вас появится. Ведь не зря же говорят, что завтрак, самый важный приём пищи за день!

Почему ощущение жжения за грудиной беспокоит на голодный желудок? — в этой загадке возникновения изжоги от голода попытаемся разобраться!

Что происходит в организме при голодании

Уже давно врачи выступают против длительных перерывов в еде, о бесконтрольном голодании даже речи не может быть. Первая система, на которую влияет воздержание от приемов пищи — пищеварительная.

Организм человека практически воспитан на рефлексах. Каждый раз, когда наступает время приема пищи происходит подготовка органов желудочно-кишечного тракта к принятию и переработке продуктов:

• выделяется желудочный сок;
• происходит образование желчи;
• начинается слюнотечение.

Рассмотрим последовательно, как появляется изжога на голодный желудок.

Слюна обладает легким бактерицидным эффектом и только обволакивает пищевой комок, немного расщепляя углеводы, а желудочный сок действует более агрессивно. В его состав входят:

• бикарбонаты;
• соляная кислота;
• пепсиноген;
• пепсин;
• слизь.

Последняя образует на поверхности желудка слой, защищающий его от воздействия других составляющих. В норме все ферменты должны пойти на обеззараживание и переработку пищи. Но в случае ее отсутствия начинается расщепление окружающих тканей.

1. Первым нарушается слой слизи.
2. После ферменты воздействуют на окружающие органы: пищевод, двенадцатиперстную кишку, сам желудок, вызывая их воспаление.
3. Затем соляная кислота начинает расщеплять более глубокие окружающие ткани, доводя их до эрозий и язв.

Почему появляется изжога

Ощущение жжения возникает, когда в воспалительный процесс вовлечен пищевод. Желудочный сок имеет кислую среду, которая его раздражает. Нижний отдел пищевода, граничащий с желудком — нижнепищеводный сфинктер. При частых длительных голоданиях соляная кислота постепенно ослабляет эту мышцу, происходит заброс желудочного сока в пищевод. Так появляется изжога при голодании.

Если такие ситуации случаются редко, ощущение жжения может не беспокоить человека. Другое дело, когда полноценное питание отсутствует на протяжении нескольких дней или недель.

Не только соляная кислота приводит к изжоге в период голодания. В желчном пузыре скапливаются желчные кислоты для обработки жирных и насыщенных белками продуктов. Если таковые не поступают в организм, желчь выделяется понемногу маленькими порциями. Она тоже может поразить желудок и пищевод, вызывая те самые жгучие боли за грудиной.

Голодать надо правильно

Появление изжоги во время голодания — это не случайность, а реальная закономерность. Последствия такого шага легко предсказать — это нарушения работы всей пищеварительной системы. Как избежать этих неприятностей, но добиться желаемого результата? Запомните несколько простых советов.

1. Если из-за напряженной работы вы не можете своевременно принять пищу — старайтесь брать с собой печенье или фрукт для быстрого перекуса.
2. Если голодание — вынужденная мера для снижения массы тела, снижайте вес постепенно, уменьшая потребляемые калории.
3. Не худейте с помощью только овощей и фруктов. Такие продукты стимулируют выработку желудочного сока. Изжога только усилится.
4. Лечебное голодание проводите под присмотром терапевта или диетолога.

Худейте или делайте перерывы в еде с умом. Если голодание вынужденное, то не допускайте полного отсутствия пищи, съешьте хоть что-нибудь. Если голодаете для похудания, то делайте это только под контролем диетологов. Ведь отказавшись от пищи без контроля специалистов, можно всего за несколько дней испортить свою пищеварительную систему. Не допускайте таких проблем!