Какие продукты помогают от изжоги

Точных подсчетов во всем мире никто не ведет, но практически каждый второй человек в своей жизни испытывал жгучие загрудинные боли на голодный или переполненный желудок. Важным, а в некоторых случаях ключевым моментом является соблюдение диеты при появлении первых признаков.

К сожалению, время, отведенное на прием пациента в поликлинике врачом, весьма ограничено, поэтому полный перечень продуктов помогающих от изжоги в амбулаторном учреждении никто не сообщает.

Продукты снижающие изжогу

Чаще всего медработники в своих консультациях доносят информацию о полезной и нужной еде в период обострения заболеваний ЖКТ (проявляющиеся появлением изжоги) стандартным путем. Они ограничиваются раздачей фирменных брошюр или медицинских ксерокопий, в которых больше указаны вредные продукты, вызывающие изжогу.

Практически не заостряется внимание на разрешенных блюдах и «лечебной еде», избавляющей от жжения. Попытаемся исправить это неудобство и соберем максимальный список.

Молочные продукты

Каждый приготовленный из молока продукт может помочь в борьбе со жгучими болями. И если у большинства пациентов по опросам на первом месте стоит само молоко (наиболее эффективная помощь, так как содержит кальций, связывающий агрессивную соляную кислоту, избыток которой вызывает боль), то врачи больше рекомендуют кисломолочную еду.

Какие молочные продукты помогают при изжоге? Снимут изжогу любые молочные продукты, но кефир и питьевой йогурт лучше переносятся организмом и в дополнение к этому содержат кисломолочные бактерии, способствующие заживлению участков слизистой пищевода и желудка от воспаления.

Овощи и фрукты

В большей степени помогают бороться с жжением запеченные фрукты или овощи в небольшом количестве. Механизм действия очень простой — на голодный желудок эти продукты привлекут на себя выделившийся желудочный сок, а поврежденные кислотой слизистые пищевода и желудка будут задействованы в меньшей мере. Здесь надо запомнить два важных момента.

1. Спустя час после перекуса яблоком, грушей или морковью необходим полноценный прием пищи, так как любой фрукт действует на желудок раздражающе. Через 40–60 минут после такого лечения изжога может возобновиться.
2. Не рекомендуется употреблять бобовые, капусту, лук и чеснок.

Каши

Они относятся к продуктам, снижающим изжогу. За исключением каш быстрого приготовления и длительно разваривающихся (овсяные хлопья экстра, перловая крупа, пшенка и кукурузная крупы) подойдет любая в отварном виде без добавления большого количества масла.

Они заживляют слизистую желудочно-кишечного тракта, связывают желудочный сок, насыщают организм витаминами и минералами, которые помогают справиться с воспалением.

Обычная вода

Снять приступ изжоги поможет не газированная чистая вода, можно даже минеральная, если нет индивидуальной непереносимости.

Так как самая частая причина изжоги, это недостаточность нижнего пищеводного сфинктера, то действие воды на причину изжоги будет минимальным.

Но тем не менее вода немного разбавляет соляную кислоту в желудке, промывает пищевод, а значит, изжога будет не настолько выраженной.

Белок

Речь идет не о яичном белке, а о мясных продуктах — вот чем еще можно заесть изжогу. Чтобы дать желудку немного отдохнуть в борьбе с воспалением, необходимо употреблять рыбу, мясо птицы и кролика. Подойдет телятина и нежирные сорта свинины, приготовленные в виде паштетов, запеканок, паровых котлет, отварного филе.

На эту еду организму придется потратить немного больше энергии, а, следовательно, и желудочный сок тоже подействует на него, а не на слизистые системы пищеварения.

Ешьте каждый день супы

К продуктам убирающим изжогу относятся густые пюреобразные супы.

Слишком жидкие или овощные первые блюда, провоцируют выработку соляной кислоты, в то время как суп-пюре идеально подойдет в борьбе с изжогой. Но есть одно важное условие в процессе приготовления супа — ни в коем случае сильно не зажаривать компоненты для него.

Пюреобразные первые блюда мягко действуют на пищеварительную систему, обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, убирают агрессивную соляную кислоту.

Немного сладкого

Без вкусненького многим обойтись трудно, но список придется значительно сократить в период обострения.

Что можно есть при изжоге:

• вафли;
• сухое печенье;
• в небольшом количестве зефир и мармелад.

Орехи и семечки

Для быстрого избавления от жжения можно съесть немного семян или орехов любого вида.

Дело в том, что семечки и орехи, это белковый продукт, поэтому они хорошо снижают уровень кислоты в желудке, тем самым избавляя от изжоги.

Приблизительный суточный рацион при частой изжоге

Какие продукты избавляют от изжоги? Практически все, в отварном, запеченном или тушеном виде.

Завтрак:

• молочная каша;
• отварное яйцо;
• кусок вчерашнего хлеба с маслом;
• некрепкий чай.

Второй завтрак:

• йогурт;
• молочный сырок или творог со сметаной;
• печенье и сок.

Обед:

• грибной суп-пюре;
• отварной картофель с запеченной курицей;
• салат из овощей;
• чай или компот.

Полдник:

• домашнее печенье с молоком;
• яблоки в тесте.

Ужин:

• рагу из овощей;
• суфле из кролика;
• вчерашний хлеб.

За два часа до сна можно выпить стакан кефира.

Каждому человеку можно подобрать перечень полезных продуктов от изжоги и меню на неделю или на более длительный срок с учетом индивидуальной непереносимости. Для этого достаточно полностью обследоваться в поликлинике и проконсультироваться с диетологом. Вводя в рацион только нужные продукты, можно навсегда избавиться от изжоги.