Можно ли при ГЭРБ есть помидоры и картофель

Елена спрашивает у врача.

Добрый день! У мужа ГЭРБ, врач, среди прочих, запретил употребление томатов и крахмала. А на вашем сайте написано, что томаты без кожицы можно, и кисель, и картофель, а в них же крахмал. Или это зависит от течения болезни?

Ответ врача о питании при ГЭРБ

Врач-терапевт Ольга Николаевна ШоленкинаЗдравствуйте, Елена!

В большинстве случаев томаты, действительно, запрещены при обострении ГЭРБ. Этот овощ в сыром виде может раздражать слизистую пищевода. Поэтому доктор вам его и запретил. Но некоторые пациенты хорошо его переносят во время обострения, если его правильно приготовить — сладкие виды помидор лучше употреблять в запечённом виде и без кожуры.

Что же касается крахмала — кисель и картофель не исключаются во время питания при ГЭРБ, а, наоборот, они входят в перечень допустимых продуктов. Картофельный сок даже рекомендуют пить для снижения кислотности, так как он действует почти как антацид. Многим он помогает. Но у всех диеты индивидуальны. И, возможно, в вашем случае доктор предположил, что этот компонент будет обострять заболевание.

Диеты всегда индивидуальны. Дело в том, что один и тот же продукт у одного пациента вызовет выраженное обострение, а другому не причинит никакого вреда. Исключить или дополнить диету иногда может сам пациент (в разумных пределах), пообщавшись со специалистом. Нужно следить за своим самочувствием и смотреть, как организм реагирует на тот либо иной продукт. Конечно, это не касается перечня продуктов, которые абсолютно не допустимы при ГЭРБ. Вводить запрещённые продукты после лечения тоже нужно постепенно.

В последние годы диеты постоянно претерпевают некоторые изменения. Самый лучший способ её подобрать — индивидуальная работа с практикующим специалистом.

загрузка...
12345
Загрузка...
Отзывы